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FILTRACIÓN

Los sistemas de filtración tratan el agua pasándola a través de lechos de materiales granulares que retiran y retienen los contaminantes. Los sistemas de filtrado convencionales, directos, lentos de arena y de tierra diatomácea hacen todos un buen trabajo al eliminar la mayoría de protozoos, bacterias y virus (si se usa la coagulación). Usualmente, los filtros de bolsa y cartucho no eliminan los virus y muy pocas bacterias. En los casos de filtraciones voluntarias se realiza en general como método de separación de los sólidos de los líquidos, en sistemas de tipo heterogéneo, como ocurre cando filtramos café. También filtramos cuando colamos el arroz o los fideos luego de cocinarlos, para retirarles el agua de la cocción.

El sólido al encontrar el filtro no se disuelve, quedando retenido, y pasando solamente el líquido. El filtro puede ser de papel, en el caso del café, o coladores de plástico, acero o enlozados en el arroz o fideos. Para otras filtraciones que lo permitan, puede usarse algodón, lana de vidrio o arena.

 

La filtración tiene una amplia gama de aplicaciones: desde elprocedimiento analítico en el laboratorio hasta aplicacionestécnicas en grandes líneas de producción. En practicamente todas las ramas industriales se filtra – ya sea por ejemplo: en el análisis de alimentos, el ensayo de morteros, el análisis de humos o en el control microbiológico.

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